{"title":"Racines Boréales","description":"","products":[{"product_id":"rub-nordique-aux-champignons-sauvages","title":"Rub nordique aux champignons sauvages","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouverez dans ce rub nordique aux champignons sauvages de Racines Boréales, les saveurs intenses des champignons se combinant à celles des épices et à la vivacité fruitée de l'argousier pour révéler vos aliments sous un jour nouveau.\u003cbr\u003eCe mélange d'épices à frotter est fabriqué artisanalement à base de chanterelles et de morilles canadiennes ainsi que d'épices nordiques locales: leur poivre des dunes fumé maison et des feuilles aromatiques de comptonie voyageuse. Ils utilisent des champignons dont les saveurs sont concentrées par le processus de déshydratation afin de créer une véritable bombe de saveurs umami qui rehaussera vos viandes, volailles, légumes, et même votre tofu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 40 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Racines Boréales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43661262094558,"sku":"","price":12.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/2022-10-30_0023_1728x_821a3544-c6b4-4407-946d-f50a89748e81.webp?v=1732980368"},{"product_id":"champignons-marines-aux-epices-boreales-et-a-lail","title":"Champignons marinés aux épices boréales et à l'ail","description":"\u003cp\u003eFabriqués au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champignons marinés de Racines Boréales sont confectionnés de manière artisanale à partir d'ingrédients de plus de 50% du Québec. Ils sont présentés dans une huile dorée parfumée à l'ail et au poivre des dunes. Préalablement sautés et infusés de comptonie voyageuse, de feuilles de myrique baumier, les pleurotes ont une texture fondante, une saveur doucement acidulée et un profil herbacé. Dans chaque pot, vous retrouverez d'exquis pleurotes cultivés au Québec, des tranches d'ail confit, ainsi que des chatons de poivre des dunes devenus croquants et doux au goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champignons marinés accompagnent à merveille l'apéro: dégustez-les seuls comme de petits joyaux, ou servez-les avec des tranches de pain au levain pour tremper dans l'huile. On peut également les ajouter en garniture à des salades, des sandwiches, et même certains plats de pâtes! \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEntre l'acidité des champignons et la saveur réconfortante de l'huile infusée au poivre des dunes et à l'ail, on retrouve un équilibre subtil qui réjouit les papilles à tout coup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Racines Boréales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46208221741278,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/2024-09-30-019.webp?v=1736622256"}],"url":"https:\/\/lasminettesca.com\/collections\/racines-boreales.oembed","provider":"Les Minettes","version":"1.0","type":"link"}