{"product_id":"nostalgie-no-19","title":"Nostalgie no.19","description":"\u003cp\u003eTout le monde a ses souvenirs alimentaires associés à l’enfance, à des événements festifs ou à des escapades gourmandes. Que racontent-ils sur notre culture culinaire? Et pourquoi sont-ils si puissants? Dans ce numéro printanier, Caribou s’intéresse à la nostalgie et fouille le passé de la Belle Province pour comprendre ce qui est encore précieux aujourd’hui pour l’estomac des Québécois et Québécoises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce numéro, Caribou:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efait le portrait de travailleurs qui exercent des métiers en voie de disparition;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ese rend dans des restaurants de Montréal, Val-David et Rivière-du-Loup qui s’inspirent du passé;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eraconte l’histoire des laiteries et crèmeries;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edresse les grandes tendances culinaires des années 1960 à 2010;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprésente une discussion entre des propriétaires de dépanneurs de Boucherville, Girardville et Montréal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChristian Bégin \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eparle d’une époque révolue, l’artiste \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElisabeth Cardin \u003c\/span\u003ese rappelle le magasin général, le cinéaste \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNicolas Paquet \u003c\/span\u003erend hommage aux cantines, la nutritionniste \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarianne Lefebvre \u003c\/span\u003edemande à des personnes expatriées ce qui les rend nostalgiques, les petits comiques du duo \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVas-tu finir ton assiette \u003c\/span\u003esignent le mot de la fin. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn numéro qui explore le pouvoir des souvenirs alimentaires sous toutes ses facettes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"text_exposed_show\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45185312293086,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/caribou19_cover-1440x1440_png_f1a9558a-8ad0-48a1-a720-e9543b63d708.webp?v=1733323567","url":"https:\/\/lasminettesca.com\/products\/nostalgie-no-19","provider":"Les Minettes","version":"1.0","type":"link"}